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Chile construyó una de las industrias salmonicultoras más importantes del mundo, pero gran parte de los ingredientes vegetales que alimentan a nuestros peces siguen recorriendo miles de kilómetros antes de llegar a un centro de cultivo. Se consumen 1,2 millón de toneladas anuales, de lo cual se importa un 85%.

En un escenario marcado por tensiones geopolíticas, fragilidad logística y necesidad de resiliencia territorial, el Programa Tecnológico para la Producción Local de Insumos Nutricionales Vegetales para la Acuicultura (PTEC-INVA) impulsado por la Corporación de Fomento de la Producción (Corfo) busca abrir una nueva ruta: integrar agricultura y acuicultura mediante ciencia, tecnología e innovación aplicada.

Durante cinco años, junto con Salmones Antártica, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), la Universidad de Chile (UChile), la Universidad Católica de Temuco (UCT), el Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria (CeTA), el holding Agrotop, el laboratorio Veterinary Histopathology Center (VeHiCe), entre otros actores asociados, el PTEC-INVA (www.inva.cl) ha investigado cultivos estratégicos para la alimentación de salmones y truchas: lupino, arveja, raps canola, trigo y camelina, evaluando productividad, perfiles nutricionales y modelos de negocio.

Pero existe un desafío central: esto será sostenible si el agricultor tiene rentabilidad. Los rendimientos importan. Los márgenes importan. La genética importa. La transferencia tecnológica importa.

Chile tiene una oportunidad histórica. El verdadero desafío ya no es solo producir más salmónidos, sino también cultivar en nuestros propios campos parte importante de aquello que alimenta a los peces. Esto podría transformar profundamente la macrozona sur-austral y abrir nuevas oportunidades para otras regiones del país.